Cuketová zapiekanka

Cuketová sezóna je tu a my ju milujeme na všetky spôsoby! 💚
Vierka vám prináša jednoduchý a rýchly recept, ktorý zvládnete za pol hodiny – a zamilujete si ho po prvom súste.

✨ Jemne vydlabaná cuketa, plnená opraženou oravskou slaninkou (samozrejme bez zbytočných éčok), zapečená do chrumkava a doladená krémovou pravou ovčou bryndzou... No nebo v ústach! 🧀🥓

K tomu pár kúskov vňaťky jarnej cibuľky a možno aj vy začnete cuketu jesť častejšie ako kedykoľvek predtým.

🌿 Sezónne. Jednoduché. A neskutočne chutné.

SUROVINY: 

• cuketa
• oravská slaninka ( bez E250)
• pravá ovčia bryndza
• 1 polievková lyzica jogurtu Skyr (nie je kyslý)
• soľ 
• korenie

POSTUP:

• Prekrojenú cuketu jemne vydlabať a vaničku vyplniť nakrájanou oravskou slaninkou( bez E250).
• Na plechu podliatom vodou opečieme max 20 min.
• Pravú ovčiu bryndzu vymiešať s 1 polievkovou lyžicou jogurtu Skyr ( nie je kyslý) aby sa bryndza stala krémovejšou ( nie je to však potrebné, závisí  to od tuhosti bryndze).
• Po opečení slaninky si ju odložíme  do misky, cuketu naplníme bryndzou a dozdobíme upečenou slaninkou a jarnou cibuľkou.

DOBRÚ CHUŤ