Pečené karfiolové rezne

Aj nedeľný obed sa dá pripraviť trochu ľahšie 🌿

Pečený karfiol je skvelou alternatívou, keď máte chuť na niečo chrumkavé, ale zároveň jednoduché a domáce.

Bez vyprážania, bez zhonu – len dobré suroviny a pokojný čas v kuchyni 🤍

SUROVINY:

• 1 väčší čerstvý karfiol

• soľ podľa chuti

• hladká múka (na obaľovanie)

• 1 vajce

• studená voda

• strúhanka

• olivový olej

Voliteľné:

• zemiaky ako príloha

POSTUP:

1. Karfiol umyjeme a nakrájame na hrubšie „rezníky“.

2. Jemne ich osolíme a zľahka obalíme v hladkej múke.

3. Pripravíme tempurové cestíčko – zmiešame hladkú múku, vajce, štipku soli a studenú vodu tak, aby vzniklo redšie cesto.

4. Karfiol najprv namočíme do cestíčka a následne obalíme v strúhanke.

5. Obalené kúsky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

6. Každý kúsok jemne pokvapkáme olivovým olejom.

7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30–35 minút, kým nie je karfiol zlatistý a chrumkavý.

👉 Na plech môžeme pridať aj zemiaky nakrájané na mesiačiky.

DOBRÚ CHUŤ