Pikantná zelenina s mangalicovou klobásou

Pikantné, hrejivé a výrazné 🌶️
Keď sa spojí kvalitná klobáska, zelenina a kokosové mlieko, vznikne jedlo, ktoré zahreje a zasýti.

Ideálne na dni, keď telo potrebuje viac tepla a energie.
Len pozor — toto je verzia pre dospelých, detským chuťovým pohárikom by mohla byť príliš odvážna 😉

Jednoduché suroviny, intenzívna chuť a rýchla príprava.

SUROVINY:

• mangalicová klobáska

• drobná mrazená zelenina (napr. polievková zmes)

• pór

• čerstvý zázvor

• cherry paradajky

• ½ – 1 ČL červenej kari pasty

• 3–4 ks sušených paradajok v oleji

• malá konzerva kokosového mlieka

• vývar alebo trochu vody

• soľ podľa potreby

POSTUP:

1. Na panvici podusíme nakrájaný pór, nadrobno nasekaný zázvor a prekrojené cherry paradajky.

2. Pridáme červenú kari pastu (podľa preferovanej pikantnosti).

3. Vložíme nakrájanú klobásku, zalejeme vývarom alebo trochou vody, osolíme a dusíme aspoň 15 minút.

4. Pridáme drobnú mrazenú zeleninu a dusíme ďalších približne 10 minút.

5. Sušené paradajky rozmixujeme s trochou vody alebo šťavy z panvice a zmes vlejeme späť do jedla.

6. Necháme krátko prevrieť a pridáme kokosové mlieko.

7. Podľa potreby dochutíme a ešte krátko povaríme, aby sa chute prepojili.

DOBRÚ CHUŤ